Pipoli Aglianico Vulture DOC 2013
Vigneti del Vulture, Acerenza
75 cl | 13.50 CHF | ![]() |
Das Weingut Vignieti del Vulture vinifiziert aussergewöhnliche Weine in einer noch ausgewöhnlicheren Region, der Basilicata! Die Weinproduktion in der Basilicata ist zwar nicht umfangreich, geniesst aber einen hervorragenden Ruf. Das beste Beispiel ist der Aglianico del Vulture. Die Rebstöcke, die hier dem felsigen und kargen Boden auf den Hängen des Monte Vulture, einen erloschenen Vulkan, ihre Nahrung abringen, produzieren einen lebhaften, granatroten, trockenen Wein. Die Basilicata ist die drittkleinste Weinbauregion Italiens, vovon der überwiegende Teil Rotwein ist und bloss ein kleiner Teil von ca. 8% auf Weisswein entfällt. In der Basilicata herrscht ein relativ raues Klima. Nackte Felsen und heftige Winde prägen das Land und es ist oft kälter als in Norditalien. Der überaus niedrige Durchschnittsertrag von ca. 28 hl/ha wired nur noch vom Aosta- Tal unterboten.
Intensive rote Farbe, mit feinen Noten von Kirschen, Vanille und Gewürzen. Würzig, süß und kräftiges Aroma mit Kakao und Tabak. Eine ausgewogene Struktur, weichen Tanninen. Eine lange und harmonischem Abgang.
Origine | Basilicata |
Cépage | 100% Aglianico |
Garde | 5 à 6 ans |
Accord | Es passt perfekt zu Pasta, Fleisch und Wild. |
Température de service | 16 à 18 °C |
Service | 30 Minuten vorher lüften. |
Piano del Cerro Aglianico Riserva 2009
Vigneti del Vulture, Acerenza
75 cl | 27.50 CHF | ![]() |
Das Weingut Vignieti del Vulture vinifiziert aussergewöhnliche Weine in einer noch ausgewöhnlicheren Region, der Basilicata! Die Weinproduktion in der Basilicata ist zwar nicht umfangreich, geniesst aber einen hervorragenden Ruf. Das beste Beispiel ist der Aglianico del Vulture. Die Rebstöcke, die hier dem felsigen und kargen Boden auf den Hängen des Monte Vulture, einen erloschenen Vulkan, ihre Nahrung abringen, produzieren einen lebhaften, granatroten, trockenen Wein. Die Basilicata ist die drittkleinste Weinbauregion Italiens, vovon der überwiegende Teil Rotwein ist und bloss ein kleiner Teil von ca. 8% auf Weisswein entfällt. In der Basilicata herrscht ein relativ raues Klima. Nackte Felsen und heftige Winde prägen das Land und es ist oft kälter als in Norditalien. Der überaus niedrige Durchschnittsertrag von ca. 28 hl/ha wired nur noch vom Aosta- Tal unterboten.
Dunkle purpurrote Farbe, hat das Bouquet des Weines vielen Schichten. In der Nase Aromen von Feigen Champignons, Mandeln, Teer-, Rauch-und Kirschen. Dicht und komplex am Gaumen. Eine schöne Struktur persistent. Von geschmolzen und präsenten Tanninen. Unglaublich langer Abgang und intensiv.
Origine | Basilicata |
Cépage | 100% Aglianico |
Garde | 12 à 14 ans |
Accord | Es mischt sich gut mit gegrilltem Rindfleisch. |
Température de service | 16 à 18 °C |
Service |
2012
75 cl | 25.80 CHF | ![]() |
Origine | |
Cépage | |
Garde | 9 ans |
Accord | |
Température de service | 18 °C |
Service |