La Cave Tenuta Terre Nobili a été fondée à la fin des années 60 à Montalto Ulffugo par Ennio, le père de la propriétaire actuelle, Lidia Matera.
L'un de ses premiers objectifs était de travailler à la récupération des vieilles vignes de la région car, dans le passé, le territoire avait joui d'une grande renommée par de grands vins exclusifs sirvis sur les tables de la noblesse locale ancienne.
Ainsi a commencé la recherche et la sélection des vignes indigènes dans le but de redonner à cette région, l'ancienne splendeur qui était si appréciée. Parallèlement, il a cherché à identifier, au sein de l'entreprise, les zones où l'exposition et la particularité du terrain pouvaient garantir des vins de la plus haute qualité. En même temps, il crée une cave, définie à cette époque moderne, où l'utilisation des technologies de fermentation a permis de valoriser au mieux l'héritage aromatique et gustatif des cépages locaux.
Depuis lors, la tradition se poursuit et, au cours de ces dernières années, le domaine a été repris par sa fille Lidia, tout en respectant le projet initial.

Ce vin est de couleur rouge rubid profond avec des reflets violets.
Au nez, il est intense, persistant avec des notes de mûres et de cerises bien mûres, ainsi que de bais de genièvre.
Le goût est sapide, chaud, agréablement astringent et bien rond. A l'arrière: une veine tannique équilibrée et des notes fruitées et épicées.